根據(jù)提供的參考信息，我們可以分析出以下關(guān)于大眾點(diǎn)評和小紅書的運(yùn)營方式：

小紅書的種草營銷：

小紅書商業(yè)化運(yùn)營進(jìn)展迅速，種草營銷成為品牌廣告和效果廣告之外的第三大營銷方式。這種營銷模式強(qiáng)調(diào)通過口碑傳播商品的優(yōu)異品質(zhì)，而不是單純依賴購買流量。

傳統(tǒng)的營銷范式，即通過購買流量來獲得用戶，并用流量換取銷量，已經(jīng)逐漸失效。這是因?yàn)橄M(fèi)者的需求變得更明確，他們在下單前通常已經(jīng)做了充分的調(diào)查和決策。

小紅書的搜索場景成為增長迅速的領(lǐng)域。42%的新用戶在注冊小紅書的當(dāng)天就會(huì)使用搜索功能，70%的月活用戶有搜索行為，且88%的搜索是用戶主動(dòng)發(fā)起的。

小紅書福利社的關(guān)閉：

小紅書福利社是為了滿足用戶需求而成立的自營店鋪。然而，為了更好地服務(wù)更多用戶和商家，小紅書決定關(guān)閉福利社，集中資源和力量發(fā)展多元電商。

過去一年半，小紅書電商買手和主理人規(guī)模增長了27倍，動(dòng)銷商家數(shù)增長了10倍，購買用戶數(shù)增長了12倍。

餐飲業(yè)的小紅書和大眾點(diǎn)評運(yùn)營：

一些餐飲業(yè)的老字號(hào)，如便宜坊，利用美團(tuán)外賣和大眾點(diǎn)評等互聯(lián)網(wǎng)工具對用戶評論進(jìn)行維護(hù)和研究，從而有針對性地管理門店，提升業(yè)績。

小紅書和大眾點(diǎn)評都進(jìn)入了本地生活服務(wù)領(lǐng)域，推出各種團(tuán)購套餐，以吸引更多的用戶和商家。

小紅書種草筆記的問題：

一些所謂的種草筆記可能并非來自真實(shí)的用戶體驗(yàn)，而是商家的營銷策略。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，只要支付費(fèi)用，即使產(chǎn)品未經(jīng)測評，也能在小紅書上發(fā)布種草筆記。

綜上所述，小紅書和大眾點(diǎn)評都在積極地探索和調(diào)整其運(yùn)營策略，以適應(yīng)不斷變化的市場和用戶需求。